適当過ぎるクッキー
【材料】
卵 2個
ラカント
ココナッツオイル
オートミール
アーモンドプードル
カカオニブ
（生地が硬ければ豆乳で調整）
※ナッツやドライフルーツを入れてもOK
【作り方】
・計量しないで、上から順番に目分量で混ぜていく
・手で丸められるくらいの硬さに調節
・直径２ｃｍくらいに丸めて上から押してつぶす
・１８０℃で１０分焼く
★詳しい分量を知りたい方はお問合せください、計量してみます（笑）
オートミールとは・・・
オーツ麦を食べやすく加工したもので、インスタントオートミール（砕いたもの）とか、ロールドオートミール（ちょっと硬め）などがある（クッキーにはインスタントオートミール使用）
白米よりもたんぱく質が多く、カルシウムや鉄分、ミネラル、ビタミンも豊富
食物繊維も多いので整腸作用に優れている
長年、朝食にはオーバーナイトオートミールを食べている
朝食で食べられない時はおやつに食べたりもする
入れるものはこちらもいろいろ
その時の気分で、フルーツもあるものを入れて
今日も良い1日を♪
Comments