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我が家のオートミールクッキー

適当過ぎるクッキー

【材料】

卵 2個

ラカント

ココナッツオイル

オートミール

アーモンドプードル

カカオニブ

(生地が硬ければ豆乳で調整)

※ナッツやドライフルーツを入れてもOK


【作り方】

・計量しないで、上から順番に目分量で混ぜていく

・手で丸められるくらいの硬さに調節

・直径2cmくらいに丸めて上から押してつぶす

・180℃で10分焼く


★詳しい分量を知りたい方はお問合せください、計量してみます(笑)

 

オートミールとは・・・


オーツ麦を食べやすく加工したもので、インスタントオートミール(砕いたもの)とか、ロールドオートミール(ちょっと硬め)などがある(クッキーにはインスタントオートミール使用)


白米よりもたんぱく質が多く、カルシウムや鉄分、ミネラル、ビタミンも豊富


食物繊維も多いので整腸作用に優れている


 

長年、朝食にはオーバーナイトオートミールを食べている


朝食で食べられない時はおやつに食べたりもする


入れるものはこちらもいろいろ

その時の気分で、フルーツもあるものを入れて

今日も良い1日を♪

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